“Pirineos, tristes montes” de Severino Pallaruelo

 

Severino Pallaruelo, nacido en Puyarruego en 1954, es Catedrático de Geografía e Historia y ejerce la docencia en el IES Biello Aragón de Sabiñánigo desde hace casi 25 años. Ha publicado numerosos libros sobre el Alto Aragón y el Pirineo en general de temas etnográficos e históricos; es autor también de varios volúmenes de relatos, de guías y novelas históricas.
Como fotógrafo lleva más de 25 años recogiendo imágenes de la región. Para un perfil más íntimo de Pallaruelo puede servir el extracto del prólogo de su “Guía del Pirineo aragonés” que escribió Fernando Gallardo: “Severino Pallaruelo conduce su existencia por los vericuetos nada lineales del estudio geográfico, el oficio de escribidor y la producción editorial a pequeña escala, aprendidos de recorrer la montaña pirenaica antes incluso de que entrara en uso de razón. Nacido en Puyarruego, el pueblecito que guarda la entrada al cañón de Añisclo, sintió a una edad muy precoz la llamada de las cumbres, de las aristas conquistadas a pie, de las aldeas en trance de abandono y de la soledad pastoril instalada siempre al borde de los precipicios. Desde entonces ha estado revolviendo en bibliotecas y archivos municipales a la búsqueda de legajos, compartiendo mesa y cama con los pastores en sus cabañas, asistido a encuentros ínterfronterizos de intelectuales y animado toda clase de iniciativas socio-culturales en el área pirenaica. Autor minucioso, de prosa íntima y erudita, honesto con los datos que atesora después de muchos años de investigaciones rigurosas, adquirió cierta notoriedad tras la edición de un libro sobre las navatas pirenaicas y, sobre todo, tras recibir el premio Marqués de Lozoya de Artes y Tradiciones Populares con un estudio documentado sobre los pastores de los Pirineos, editado por el Ministerio de Cultura”.
Entre sus libros publicados destacan: Pirineos tristes montes, Viaje por los Pirineos Misteriosos de Aragón, Las Navatas, Pastores del Pirineo, Los Molinos del Alto Aragón, Guía del Pirineo aragonés, Bardaxi, Guali, José, un hombre de los Pirineos, Guía Turística de Aragón, su última aportación.
En este libro Severino nos cuenta 28 relatos breves en el que aparecen hombres y mujeres que han arrastrado -y arrastran- por las duras laderas de estos montes ásperos sus vidas sin esperanza. Los protagonistas de los relatos -a veces reales, a veces ficticios- lo son de historias que, desgraciadamente, han sucedido. Ojalá fuera todo ficción. (Del Libro)

“Setas”

“Amanita muscaria”

La Amanita muscaria es un hongo micorrizógeno muy común, también denominado “matamoscas”. El epíteto muscaria, proviene del latin musca, mosca, que hace referencia a la interración que se produce entre este hongo y los insectos, paraliza temporalmente a los insecto que entran en contacto con la seta.

Otros de los nombres que puede recibir son: “falsa oronja” (puede confundirse con la oronja cuando el sombrero esta muy lavado), “agárico pintado” y “oronja pintada”. En Cataluña se refieren a ella, además, como “reig vermell”, “oriol”, “reig de folguera” u “ou de reig bord”; en Galicia y zonas limítrofes como “reventabois” o “brincabois” y en Euskadi como “kuleto falsoa” y “kulato palstoa”.

En sus primeros estadios el sombrero (que puede oscilar entre los 15 y 25 cm) aparece envuelto por un velo blanquinoso, presentando una forma globoide que posteriormente, al desgarrarse, se tornará hemiesférica para terminar extendiéndose, con el margen ligeramente incurvado. También presenta unas granulaciones blancas o amarillentas que se dispersan por toda la superficie. Éstas son los restos de la volva o cobertura inicial y, con el tiempo, van desapareciendo de forma gradual. La cutícula es de color rojo, muy brillante, con matices que van desde el anaranjado al amarillo oscuro. La superficie inferior aparece recubierta por láminas, generalmente blancas, independientes y ventrudas.

El pie, de coloración clara, puede llegar a medir hasta 24 cm de altura y 3 cm de grosor, presentando un aspecto bulboso en la base, sobre la que pende un característico anillo blanco de aspecto membranoso.

El hongo suele encontrarse en condiciones de hábitat muy amplias, desde las regiones más bajas, hasta las zonas de media y alta montaña, siendo éstas últimas circunstancias las más probables. Aunque vive en todo tipo de bosques, es más frecuente encontrarla en los de hayas, pinos negros y abedules. Crece asociada a las raíces de éstos, con los que intercambia sales minerales y agua por otras sustancias orgánicas, pudiendo llegar a formar grupos relativamente numerosos. Se desarrolla entre finales de verano y otoño, dentro de la estación micológica.

Su sabor, al igual que su olor, no son especialmente intensos. Presenta un cierto grado de toxicidad en todas sus partes y, si bien no resulta necesariamente mortal, puede provocar alteraciones neurológicas y gastrointestinales. El componente tóxico principal de este hongo es la muscarina. En dosis muy altas, tiene un gran efecto neurotóxico. Sus principales propiedades son enteógenas, por lo que se ha utilizado desde tiempos remotos como estimulante. Administrada por vía oral es también tóxica para el intestino y el hígado, por lo que si se ingiere, inadvertidamente, se debe recurrir a un centro médico, mostrar el espécimen ingerido y sugerir pruebas de función hepática para descartar daño permanente. (Wikipedia)

“Negrilla”

“Pie de gallo”

“Russula”

“Lacaria amatista”

Fotos: Tote